近期来，北方医院职工食堂在改善饭菜质量上也下足了“功夫”。水煎包、蒸饺、麻花、蛋糕、煎饼、黑米馒头、煎蛋饼、炒薄蛋饼、黑米玉米饼、蔬菜饼、夹肉饼、手抓饼各式早餐美食让大家挑花了眼。于科长介绍，为了满足大家多样化的需求，医院特地聘请了一位面案“高手”，以后的主食可以经常“花样翻新”；为了保证营养与肉质鲜美，现在食堂所有的肉不能像从前那样提前过油，而必须现炒现过；辅料的形状也时新时变。